Červené feferónky
sú malé, no výrazné chilli papričky, ktoré sa stali neodmysliteľnou súčasťou mnohých kuchýň po celom svete. Tieto plody patria do rodu Capsicum annuum a sú známe nielen svojou jasnou červenou farbou, ale aj príjemnou pikantnosťou.
Charakteristické pre červené feferónky je ich stredná pálivosť, ktorá sa pohybuje na nižších hodnotách Scovillovej stupnice, obvykle od 2,500 do 8,000 jednotiek. Ich chuť je ovocná, s príjemnou zmesou sladkosti a kyselkavosti, čo z nich robí vynikajúci doplnok do rôznych jedál.
Tieto feferónky sa často využívajú na prípravu omáčok, korení, a môžu byť aj skvelým spôsobom, ako dodávať štipľavosť rôznym pokrmom. Sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí si želajú obohatiť svoje jedlá o miernu pikantnosť a zároveň príjemnú chuť. Pri manipulácii s červenými feferónkami je vhodné byť opatrný a pamätať na to, že ich semienka sú často zodpovedné za väčšinu pikantnosti.